CATERING

Restaurant Henrik & Kompani tilbyr flere typer catering. All catering blir levert i porselen, slik at du kan sette fatene rett på bordet. Vi anbefaler at du henter/får det levert så tett opp til tidspunktet for servering.

Utstyret må leveres tilbake innen 4 dager. Matrester må skylles av, men du trenger ikke vaske utstyret, det ordner vi!. Vi leverer gjerne cateringen for deg. Kontakt oss for pris og informasjon.

!!! allergener finner du i parentes !!!

: HENRIK`S TAPAS 

: Spanske Kjøttboller i aromatisk tomatsaus (melk)
: Marinerte Scampi (skalldyr, sitrus)
: Tomat & Mozarellasalat med Pesto (melk, pinjekjerner)
: Saltkokte småpoteter
: Dadler med bacon
: Padronpepper med olivenolje og flaksalt
: Aioli (egg, sitrus)
: Marinerte Kyllingklubber (soya)
: Fat med Manchego ost & Serranoskinke med druer (melk i osten)
: Oliven
: Husets Focacciabrød (hvetemel)  

: kr 275,- pr. kuvert | minimum 10 kuverter |

: HENRIK`S KOLDTBORD

: Fat med spekemat, oster og frukt (melk)
: Potetsalat med egg (melk, egg, sulfitt)
: Karbonader med stekt løk (melk)
: Langtidsstekt Svinenakke Pulled Pork (soya)
: Fiskekaker av hvit fisk med syrlig Råkostsalat (fisk, sitrus, sulfitt)
: Spareribs med BBQ saus (soya)
: Tacosalat (maismel, melk, sitrus)
: Potetlefse fylt med ostekrem og røkt laks (melk, fisk)
: Djevel Egg (egg)
: Utvalg av  brød og kryddersmør (hvetemel, melk)

: kr. 295,- pr. kuvert | minimum 10 kuverter |

: DESSERT BUFFET 

: Fat med oster, kjeks, marmelade, nøtter og druer (melk, valnøtter, hvetemel, sulfitt)
: Franske makroner (egg, sitrus, mandler, pistasjnøtter)
: Profiteroles med saltkaramell og vaniljekrem (egg, melk, hvetemel)
: Fruktsalat med vaniljesaus (egg, melk)
: Panna Cotta (melk)
: Fat med små sjokoladekaker (egg, melk)


: kr. 150,- pr. kuvert | minimum 15 kuverter |

: TRADISJONELT KOLDTBORD 

: Eggerøre (egg, melk)
: Røkt Laks (fisk)
: Håndpillede reker i lake med majones & sitron (skalldyr, egg, sitrus)
: Fat med spekemat og druer
: Potetsalat (melk, egg)
: Grillet Kylling
: Waldorfsalat (melk, egg, valnøtter, selleri)
: Karbonader med stekt løk (melk)
: Roastbiff, remulade, rødløk og suragurk (egg, sulfitt)
: Salat med dressing (melk, egg)
: Brød, flatbrød og smør (hvetemel, melk)

: kr. 275,- pr. kuvert | minimum 15 kuverter | 

: IBSEN’S RUNDREISE 

: Kyllingspyd Satay (soya, peanøtter, hvetemel)
: Burritos fylt med oksekjøtt (hvetemel, soya)
: Spicy Asiatisk Kyllingsalat med Eggnudler og Peanøtter (egg, hvetemel, peanøtter, soya)
: Mango og Avokado salsa
: Friterte småpakker (hvetemel, skalldyr, fisk, soya, sitrus)
: Tomat & Mozarellasalat med pesto (melk, pinjekjerner)
: Fat med skinker, pølser, oster og druer (melk)
: Tzatziki (melk)
: Marinerte Scampi (soya, sitrus)
: Aioli (egg, sitrus)
: BBQ Spareribs (soya)
: Kyllingvinger (soya)
: Maiskrem (melk)
: Søtpotetpuré med sting (melk)
: Tacosalat (melk, maismel, sitrus)

: kr. 350,- pr. kuvert | minimum 20 kuverter |

: MIDDELHAVSBUFFET 

: Tomat & Mozarellasalat (melk, pinjekjerner)
: Oliven
: Spanske Kjøttboller i Tomatsaus (melk)
: Aioli (egg, sitrus)
: Saltkokte småpoteter
: Dadler med Bacon
: Scampi i Hvitløk, chili, sitron og persille (skalldyr, sitron)
: Tzatziki (melk)
: Gresk Salat med Feta (melk)
: Vitello Tonnato (fisk, sitrus, sulfitt, egg)
: Fat med spanske og italienske oster, pølser og skinker (melk)
: Focaccia (hvetemel)

: kr. 350,- pr. kuvert | minimum 10 kuverter | 

: ASIATISK BUFFET

: Kyllingsatay Spyd med peanøttsaus (peanøtter, soya)
: Myke Vårruller med Scampi, Mango, Avocado og koriander (skalldyr, soya)
: Steam Buns med And, råsylta grønnsaker og Hoi Sin saus (hvetemel, sulfitt, soya)
: Papayasalat (fisk, peanøtter, sitrus)
: Sprøstekte Vårruller med Kylling, grønnsaker og glassnudler (hvetemel, soya)
: Asiatiske små fiskekaker (fisk, sitrus)
: Friterte småpakker med div fyll (fisk, skalldyr, soya, sitrus, hvetemel)
: Rød Curry med Kylling og grønnsaker
: Stekt ris vegetar
: Div dipper/sauser    

: kr. 375,- pr. kuvert | minimum 20 kuverter |

: AMERIKANSK BUFFET 

: Spareribs BBQ (soya, sitrus)
: Maiskrem (melk)
: Søtpotetpuré med hint av chili (melk, sitrus)
: Fat med friterte løkringer, Burritos, Mozarellasticks og annet snadder (melk, egg, hvetemel)
: Jacksonpoteter
: Langtidsstekt Svinenakke
: Salat med rista reker og bacon (skalldyr, egg, sennep)
: Konglekrokketter (hvetemel)
: Kyllingvinger
: Div dipper/sauser  

: kr. 350,- pr. kuvert | minimum 10 kuverter |