Julemeny – med smaker for alle

3-RETTERS SHOWMENY MED KJØTT

CANTALOUPE
og parmaskinke med Burrata. Myntesirup. (Allergener: Melk)

JULETALLERKEN
med husets ribbe, medisterkake og julepølse. Surkål og rødkål. Julesaus og kokte poteter til. Tyttebær (Allergener: Melk og sulfitt)

RISKREM
med jordbærsaus. (Allergener: Melk)

Kr. 649,-

FORRETTER

TRIANGOLI PASTA
fylt med steinsopp, trøffel, hvitløk og persille. Serveres med kremet parmesan saus og persilleolje.

Allergener: Hvetemel, melk og egg.

Kr: 185,-

BLINIS MED KALIX LØYROM
Pisket Røros rømme og finhakket rødløk. Dill.

Allergener: Melk, hvetemel, egg og rogn.

Kr: 180,-

CANTALOUPE
og parmaskinke med Burrata. Myntesirup.

Allergener: Melk.

Kr: 155,-

KAMSKJELL
med smørsaus og rogn. Blomkålpuré. Balsamicoperler.

Allergener: Skjell, melk, rogn og sulfitt.

Kr: 225,-

TARTAR
Norskprodusert indrefilet av storfe. Rødløk, kapers, rødbeter, sylteagurk og eggeplomme. Potetchips.

Allergener: Sulfitt og egg.

Kr: 185,-

med Bearnaisesaus. Norskprodusert indrefilet av storfe. Smørstekt sopp og Broccolini. Hjemmelagde, friterte løkringer. Bakt potet med husets kryddersmør.

Allergener: Melk. Hvetemel i løkringer.

Kr: 495,-

JULETALLERKEN
med husets ribbe, medisterkaker og julepølse. Surkål og rødkål. Julesaus og kokte poteter til. Tyttebær.

Allergener: Melk og sulfitt

Kr: 460,-

DÅHJORTFILET
med fløtesaus. Ovnsbakte norske rotgrønnsaker. Selleripurè og Potet Mille Feuille med hvitløk og urter.

Allergener: Melk.

Kr: 495,-

PINNEKJØTT
med Rotmos. Sjy, kokte poteter og vossakorv.

Allergener: Melk.

Kr: 480,-

TORSKEFILET
med Sprøstekt bacon. Ertepurè Petit Pois. Gulrøtter og pastinakk. Mild sennepssaus. Erteskudd. Kokte poteter.

Allergener: Fisk, melk og sennep.

Kr: 470,-

 

DESSERTER

KARAMELLPUDDING
Salt karamellsaus og brunostiskrem.

Allergener: Melk og egg.

Kr: 175,-

ISKREM PETIT FOURS
Små konfektiskrem fylt med sjokolade, kaffe og kirsebær. Perfekt liten dessert når man bare har lyst på litt søtt.

Allergener: Melk og egg.

Kr: 110,-

RISKREM
med jordbærsaus. Sjokolade sommerfugl og friske jordbær.

Allergener: Melk.

Kr: 155,-

KOKOS PANNA COTTA
med mangosaus. Serveres med kokossorbet og Mangosalat med chili og mynte.

Allergener: Ingen allergener.

Kr: 175,-

SJOKOLADEFONDANT
med vaniljeiskrem. Sylta kirsebær og kirsebærstøv.

Allergener: Melk, egg, sulfitt og hvetemel.

Kr: 185,-

MULTEKREM
i Sjokoladeskål av Valhronasjokolade. Multesirup med julekrydder.

Allergener: Melk.

Kr: 175,-